Situata nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Norcia è cinta da antiche mura che separano la città dalla campagna.
Città natale di San Benedetto, al santo dedicò una Basilica costruita sulla casa natale dei suoi genitori.
All’interno della Castellina, antica residenza fortificata commissionata da Papa Giulio III, si trovano alcune opere importanti tra cui l’Annunciazione in terracotta di Luca Della Robbia.
Ma Norcia è famosa soprattutto per i suoi “norcini”, eccellenti produttori di insaccati che, insieme al tartufo nero e alle lenticchie di Castelluccio, costituiscono l’eccellenza gastronomica della zona.